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wei波效率远高于常规法
点击ci数:147 fabu时间:2020-06-16
 
  wei波技术是行业的一项新技术新方法,它能克服普通方法中的xu多弊端er引起用户的广泛好评。普通方法,ru蒸汽,远红wai等都是利用萹ue嫉奶匦园盐露que莸絯u料内部,这样就会形cheng一个guo程,ji:wu料waiceng先被,er后ceng逐渐内移。wei波有很强的穿tou性,ke以克服以上弱点。当wu料yu到wei波时,内wai会被tong时加热,这样就避免liao有些wu料导热性差的问题,使速秖ue蟠筇岣摺ei波chuliao速du快zhiwai,其节能效果ye相当ke观。对一般wu料eryan,含水量越少其导热性越差,这样,wai面的ceng就形chengliao阻碍热量向内传递的一道屏zhang。使时间大大延chang。ru木材、保温材料、feng窝陶瓷等,其速duke提高jishi倍。有些wu料ru玻璃、陶瓷、塑料、及mou些食品等对wei波的xi收很少,er水fenque很rong易xi收wei波,所以能量会最大限du地集中在水fen上。wei波ke实现di温要求。通guo功率控zhi和适当的工艺ke最大限du地保持食品的颜色和口wei。wei波ke最大限du的保持食品的营养chengfen。原因是在guo程中wei波能快速杀灭酶的活性在di含水wu料的guo程中,wei波效率远高于常规法。wei波节能。常规加热yikao萹ue挤绞剑虼舜嬖诖罅康哪芰ke⑹В琫rwei波guo程中能量直接被wu料中的水fenxi收,能量损失很少,其节能效果ke见一斑。
  wei波设备butong的wu料ji使在相tong的条件下,其传质、传热的速率ye会有很大差异。ru果bu加以区别对待,效果会很bu理想。例rumou些yao材的,虽然tong属一种yao材,根juyao材产地或cheng熟期的区别就必须gai变条件(功率大小,时间祄ouざ蹋裨虿fen柿烤突醩hou到yan重ying响。为liaojie决lei似难题,yanfa并zhizaoliao针对butongleixingwu料的专用烘干设备。ruyao材wei波烘干设备,食品wei波烘干设备等等wei波烘干设备yu传tong的烘干设备有明xian的优shi。ruwei波食品烘干设备的优shi:1、高效迅速,wei波设备加热速du快;2、节能省电;3、杀菌力强;4、食品营养损失少。螺旋藻蕅ie恢趾芎玫谋=∑罚岣唬鞍字屎扛遜a60%-70%,shen至眖ue骴ou、牛肉、鸡蛋等食品的蛋白质含量ye高出数倍。螺旋藻的细胞壁很薄,厚duzhi有40-60μm,erqie是由肽葡聚糖构cheng的,极易被降jie,消化方式工xu繁多,杀菌bu理想,更多的螺旋藻sheng产厂家正在xun求一种理想的杀菌工艺。xi收率da95%。螺旋藻jing杀菌后,wei波设备kezhi硈han菪迤⒙菪宸鄣葁ei波杀菌速du快,效果好。wei波杀菌是通guo特殊热效应和非热效应进行杀菌,yu常规热力杀菌比jiao,能在比jiaodi的温du和jiao短的时间huode所需的消毒杀菌效果。实践证明,利用wei波杀菌一般在70℃就ke全瞜e彼来蟪Ω司?0~90℃细菌zong数大大降di,wei波设备时间zhi需2~8fen钟。
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